根據國標烘箱法原理，面粉水分檢測可以用烘箱來檢測，但是烘箱法檢測時間太長，一般需要烘干24小時，再冷卻半小時。這一方法的檢測時間成本太高，檢測的效率較低。在此基礎上，艾科瑞德研發(fā)的鹵素水分測定儀可以很好的解決這一問題，達到快速檢測的效果。

  艾科瑞德鹵素水分測定儀利用鹵素烘干燈加熱烘干樣品的水分，樣品直接放于高精密天平上面，可以即時反應樣品的重量和水分丟失的重量，測試結果水分含量值鎖定顯示。取樣量少，烘干快速，測試結果與傳統(tǒng)烘箱法具有一致性。

  下面介紹一下艾科瑞德鹵素水分測定儀測試面粉的步驟，面粉測試之前需要用密封容器取樣，將儀器開機清零后，用實驗勺取3-5g面粉均勻地平鋪于樣品盤中間，蓋上加熱倉蓋，待儀器穩(wěn)定后，按下開始鍵儀器自動進入檢測狀態(tài)，此時屏幕上會顯示樣品重量，含水量，含固量，時間，溫度，測試曲線等信息。等待幾分鐘后儀器會發(fā)出蜂鳴提示，此時測量結束，按下STOP鍵查看結果。

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